Cocina rico y nutritivo!

Cocina rico y nutritivo!

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En este espacio te voy a dejar algunas recetas que son realmente exquisitas! En verdad cada una de ellas tiene un sabor muy especial. ¡Así que tienes que probarlas! Además de que puedes cocinarlas con la confianza de que comerás algo altamente nutritivo..

Avena con leche.. 

Ingredientes

* Una taza de leche

*  3/4 de taza de avena

* 1 cucharada de miel

* 2 nueces 

* Canela

Procedimiento

* Poner la leche en una olla para hervir. A los 2 minutos de haberla puesto en el fuego añade la avena.

* Bate lentamente la avena y a los 2 minutos de haberla añadido ponle la miel.

* Posteriormente tritura las 2 nueces y añádelas. 

* Déjalo hervir por 2 minutos.

* Sírvelo en un vaso y añade la canela al gusto.

Barritas 

Las barritas de granola son muy saludables pero si lo que estas buscando en este momento es cuidar tu peso te recomiendo que mejor prepares la avena con leche, ya que las barritas tienen mayor cantidad de calorías.

Ingredientes

* 1 taza de avena

* 1 taza de granola

* 1 taza de almendras

* 1 taza de coco rallado

* 1/2 taza de germen de trigo tostado

* 2 cucharadas y media de mantequilla

* 1/2 taza de miel

* 1/4 de taza de azúcar morena

* 1 1/2 cucharadita de vainilla

* 1/4 de cucharadita de sal

* 1/2 taza de dátiles picados

* 1/2 taza de arándanos

* Papel manteca

* 1/2 taza de fresas picadas

Procedimiento

* Calentar el horno a 330 °C

* Poner mantequilla a un refractario, la menos que se pueda, para evitar los excesos de grasa.

* Revolver la avena con las almendras, la granola y el coco rallado, pasarlo al refractario.

* Meterlo al horno por 10 minutos a 300 °C.

* Poner todo en un plato hondo y añadir el germen de trigo tostado.

* En al fuego una olla poner la mantequilla, la sal, el azúcar, la vainilla y la miel de avena. 

* Ya que hierva déjalo 1 minuto más.

* El resultado añádelo al plato hondo donde tenías las almendras, la avena y todas esas cosas... Bátelo y añade los demás ingredientes. (almendras, dátiles... etc.) y lo sigues mezclando.

* Pon el papel manteca en el refractario y añade toda nuestra revoltura!

* Aplanalo con alguna cuchara o algún vaso, como se te haga más fácil.

* Llévalo al horno y déjalo por 25 minutos. Pero si las deseas más tostadas déjalas 30 minutos.

* Espera aproximadamente 2 horas a que se enfríe.

* Después de esto, con un cuchillo trata de separar los bordes y posteriormente trata de sacar del refractario la pieza completa.

* Con el mismo cuchillo parte a la mitad la pieza, posteriormente parte la mitad a la mitad. Y así sucesivamente hasta que consigas el tamaño que desees. Recuerda que le puedes dar la forma que más te guste.

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Pan de avena

Ingredientes

* 2 tazas de avena
* 2 piloncillos
* El jugo de una naranja
* Royal al gusto
* 2 huevos
* Azúcar al gusto
* Aceite
* 1 taza de agua
* 1/3 de taza de harina

Procedimientio

*Precalienta el horno a 225 °C

* En una olla pon los dos piloncillos a hervir y bátelos hasta que se desbaraten.

* A un refractario ponle aceite en las orillas y en la base, haz lo mismo con la harina.

* Toma la avena, el royal, los 2 huevos, el azúcar y el jugo de la naranja y mezclalos todos con el resultado del royal con agua, hasta que quede completamente amasado.

* Posteriormente coloca la mezcla en el refractario ya preparado, trata de aplanarlo con algún vaso o con el utensilio que se te haga más sencillo.

* Para finalizar coloca el refractario en el horno y déjalo por 40 minutos, de ahí en delante dependerá de el gusto de cada quien, si te gusta el pastel un poco más dorado te recomiendo que lo dejes 5 minutos más, pero sino, sácalo a los 40 minutos.

¡Y listo!

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